CHARTE PREMIUM GASTRONOMIE Distribuer et promouvoir une gamme de Marques Prémium sur le marché mondial de la gastronomie. Mettre en synergie les savoir-faire et les expertises des Professionnels des Métiers de Bouche. Orienter tous les acteurs vers l'atteinte du meilleur. Développer l'image de la haute Gastronomie Française à travers le monde.